Mortadella con pistacchi

Mortadella s pistáciemi je italský salám pocházející z Emilie, s jemnou vůní a sametovou chutí, obohacený o celé pistácie, které dodávají příjemnou sladkost a křupavost. Díky pomalému pečení v troubě má měkkou strukturu a jemnou konzistenci. Skvěle se hodí do plněných sendvičů – výborně ladí s křupavým pečivem, krémovými sýry nebo grilovanou zeleninou, a vytváří tak vyváženou a lahodnou kombinaci chutí.